2014年12月19日

サツマイモを食す

下記論文には古人骨の歯石から抽出されたサツマイモのデンプン粒が載っています。 
  • Tromp, M. & Dudgeon, J. V. 2015. Differentiating dietary and non-dietary microfossils extracted from human dental calculus: the importance of sweet potato to ancient diet on Rapa Nui. Journal of Archaeological Science 54: 54-63. http://dx.doi.org/10.1016/j.jas.2014.11.024

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