2007年2月18日

デンプン研究の新しい報告

2月16日、アメリカのサイエンス誌に新しいデンプン研究報告が掲載されました。関心のある方は下の要旨をご覧ください。

Starch Fossils and the Domestication and Dispersal of Chili Peppers (Capsicum spp. L.) in the Americas

和文要約はこちらにあります。

チリ唐辛子の考古学的歴史が明らかに

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