日本初の成果

残存デンプン粒分析を用いた畑作の研究論文を出しました。日本では初の成果です。

青野友哉・渋谷綾子・添田雄二・永谷幸人「作物痕跡の形状解析による栽培作物の同定と残存デンプン粒分析との照合」『文化財科学』82: 1-20，2021年2月