現生標本：ワケギ(2)

ワケギ Allium x wakegi Araki 
（鹿児島県さつま町，2012年9月13日購入，10月1日提供）

 鱗茎の茶色い皮から取り出したデンプン粒

*ネギ属はデンプン粒を貯蔵せず，糖に変える性質をもつため，デンプン粒を見つけるのがとても難しいようです。

Ernst, M., G. Bufler. 1994. Stems of Allium cepa L. contain starch. New Phytologist 128 (3): 403-406.