2012年10月4日

現生標本:ワケギ(2)

ワケギ Allium x wakegi Araki 
(鹿児島県さつま町,2012年9月13日購入,10月1日提供)


 鱗茎の茶色い皮から取り出したデンプン粒


*ネギ属はデンプン粒を貯蔵せず,糖に変える性質をもつため,デンプン粒を見つけるのがとても難しいようです。

Ernst, M., G. Bufler. 1994. Stems of Allium cepa L. contain starch. New Phytologist 128 (3): 403-406.

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